「釜たけうどん」
(大阪 難波千日前)
讃岐らしさを出しながらも、大阪人の舌が喜ぶメニュー「ちく天玉ぶっかけ」(冷や)が楽しい。
<お店の情報>
大阪市中央区難波千日前4−20 せんだビル1F TEL: 06-6645-1330
営業時間:営業時間 午前11時〜午後4時 定休日:不定休 駐車場:無し
店の場所は「釜たけうどん」の「お店紹介」をご覧ください。
<写真で紹介>
「ちく天玉ぶっかけうどん」(冷や,680円)
「これでもか!」というほどコシがある太麺はアゴが疲れるほどだが、
出汁との相性も良く、噛み締めて美味い。
玉子の天ぷらは半熟で、割ると黄身がとろけ出る。
ちくわ天ぷらも香ばしい。
食べ終わるまで飽きさせない冷やしうどんだ。
気づかずに通り過ぎてしまうほど店構えは地味。
2003年頃に出店して未だ試行錯誤中のようですが、今後が楽しみです。
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