讃岐麺房「すずめ」
（神戸　三宮）

ここの麺も、まさに「讃岐の麺」と言えるでしょう。
こんなに交通の便が良い場所に、本場讃岐級の麺をいただける店があるとは有り難いことです。

ここの讃岐うどんの美味しさを味わうなら、やっぱり「冷や」がお勧めで、

　　　　「ぶっかけ（冷や）」：５５０円
　　　　「生じょうゆ（冷や）」：５００円

のどちらかでしょう。

神戸市中央区雲井通り4丁目1-23　アスティ三宮　１Ｆ　　　TEL：078-251-1319
営業時間：昼11：00〜15：00／夜17：00〜20：00　　　　定休日：土曜日
駐車場：無し　（２号線沿いに路駐かなぁ？）

タウンページの付近の地図はココです

＜JR三ノ宮駅からの歩き方＞
　　　東口改札口を出て右（南へ）へ２０m、次に左（東）向くとＪＴＢの看板が見える。
　　　ＪＴＢ看板を通過して直進すると信号があり、そこで上を見上げるとダイエーが見える。
　　　そのあとは上の地図参照。
　　

＜写真で紹介＞

「ぶっかけ（冷や）」（５５０円）
薬味と天カスを麺の上に載せてから、出汁をかけて食べます。




薬味と出汁をかけた後の「ぶっかけ（冷や）」。

麺は細麺で、口に入れた瞬間には鮮烈な印象はありませんが、
噛むと、最後の芯一枚が噛み切れない「ムニュ〜〜〜」という
噛みごたえが来て「う〜ん、全然違うなぁ〜」と感心する。

「ぶっかけ（冷や）」に天ぷらを付けてみた。（８８０円・13時以降）
オマケで付いてくる「醤油豆」（写真中央・黒）の味も面白い。

天ぷらは、うどんには乗せずに天つゆで食べるサイドメニュー。
この天ぷらも上出来なので、お腹空いた方にはお勧めですが、
ぶっかけの天カスと重なってチョット油っぽいかも。

夕方の開店時間１７時の麺は最高でしたが、
昼の営業後半１３時の麺は、少し印象が薄かったです。

打ちたての麺にありつくには、やっぱ開店時間ちょうど
（１１時か１７時）に行くのがベストかな？

「すずめ」のＨＰはココ

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